Vrei sa slabesti fara efort? Sfaturi

Primavara bate la usa - si te gandesti deja cum sa faci, ca sa intri in hainele de anul trecut. Iata cateva trucuri care te ajuta sa dai jos kilogramele in plus, fara macar sa simti.

Injumatateste portia de zahar

-        Obisnuiesti sa bei cafeaua de dimineata cu zahar, sau nu poti lua ceaiul daca nu-i indulcit?  Renunta la zahar si cumpara-ti ceai sau cafea de foarte buna calitate, care pot fi savurate fara niciun fel de indulcitori. Daca nu poti si nu poti renunta, opteaza pentru zaharul brun sau pentru indulcitori naturali, pe baza de Stevia.

-        Las-o mai moale cu bauturile carbogazoase – daca nu stiai, acestea contin 7 bucati de zahar la o doza!

-        Renunta la iaurturile cu fructe. Cumpara, in schimb, iaurtur natur, caruia ii adaugi o lingurita de miere sau fructe proaspete maruntite.

 

-        Nu uita ca ciocolata neagra are cu 15 % mai putin zahar.

-        In prajiturile de casa, redu cu un sfert cantitatea de zahar folosita.

-        Evita sosurile gata facute, din comert - unele contin si 8 cuburi de zahar la suta de grame de produs!

Lipidele-s bune, dar cu masura

Lipidele sunt necesare organismului, dar in cantitati moderate, continutul lor caloric fiind ridicat. Cum procedezi?

-        Scoate din meniu lactatele „grecesti” sau imbogatite cu smantana, si opteaza in loc pentru branza proaspata, lapte semidegresat si iaurt degresat.

-        Spune nu preparatelor bogate in grasimi, prajelilor - si renunta, pentru un timp, si la pizza favorita.

-        Renunta temporar la feliile de paine cu unt de dimineata – spune stop dupa ce ai mancat o  singura felie. Ia-o mai usor cu salata de vinete, icrele, biscuitii aperitiv, pateurile si saleurile.

Mananca orice, dar in cantitati mici

Nu renunta la lucrurile care-ti plac, dar injumatateste portiile obisnuite.

-        Pune-ti mancarea in farfurii mai mici

-        Taie bucatile mari in cubulete mai mici, garnisite frumos

-        Mananca lent, nu in fata televizorului sau calculatorului

-        Atentie la alimentele cu aport mare de calorii – redu drastic portiile

Fibrele, un aliat de nadejde

Fibrele activeaza tranzitul intestinal, induc mai repede senzatia de satietate, echilibreaza nivelul glicemiei.

-        Dimineata, mananca un fruct sau bea un suc de fucte proaspat

-        La pranz, nu uita de salate, supe, garnituri cu legume

-        Macar o data pe zi, opteaza pentru un aliment cu cereale integrale: musli, paine integrala, orez brun.

-        Fructele uscate contin de 5 ori mai mutle fructe ca cele proaspete, deci introdu-le in meniu

Gustarea nu-i doar pentru cei mici

Gustarea are rolul de a-ti fruniza un pic de energie si de mai taia din apetit.  Poti sa iei o gustare intre micul dejun si pranz, si una intre pranz si cina.

-        1-2 alimente sunt suficiente: un fruct, un compot, un iaurt, cereale, un biscuite – la alegere, in functie de gust si de dispozitie

-        Daca ti-e foarte foame, gustarea poate sa cuprinda un sendvis cu jambon, o salata de fructe sau o supa.

Ce sunt arsurile retrosternale

Ce sunt arsurile retrosternale
Refluxul gastro-esofagian este o iritatie a esofagului determinata de secretiile acide ale stomacului, care refluxeaza din stomac in portiunea inferioara a esofagului. Atunci cand inghitim alimentele trec in jos la nivelul gatului, strabat esofagul (un canal muscular care face legatura dintre cavitatea bucala si stomac) si ajunge astfel in stomac. In conditii normale, la intrarea in stomac exista o valva musculara numita sfincter esofagian inferior, care deschide alimentelor accesul spre stomac, dar si eliminarea gazelor prin bine cunoscuta ragaiala. In conditii de repaus alimentar, aceasta valva ramane insa inchisa.
Odata ce alimentele ajung in stomac, acesta incepe sa secrete o serie de substante, indeosebi acide care au rol major in digestia gastrica. Daca valva mentionata ramane deschisa in acest moment sau daca nu se inchide bine acidul din stomac refluxeazasau se prelinge in susspre esofag pe care il va irita si va produse astfel senzatia de arsura situata retrostenal (in spatele sernului).
Cauze ale arsurilor retrosternale
Anumite stiluri de viata si unii factori alimentari si de dieta pot contribui la aparitia arsurilor retrosternaleprin relaxarea sfincterului, prin cresterea presiunii din stomac, situatie care se va rasfrange catre supapa, fortandu-i deschiderea si prin modificarea esofagului care devine mai sensibil la sucurile gastrice.
Principalii factorii cu implicatii directe in producerea arsurilor retrosternale sunt:
- obiceiuri alimentare
- consumul de cantitati mari de alimente la o masa
- consumul exagerat al unor anumite alimente cum ar fi: ceapa,ciocolata, produse care contin menta, alimente bogate in grasimi, sau foarte condimentate, usturoiul, rosiile si produsele bazate pe rosii.
- consumul anumitor bauturi :sucuri din citrice, alcoolul, bauturile cu cofeina si cele carbonate
- mancatul imediat inainte de culcare
- greutatea corporala mai mare
- fumatul
- purtarea de haine sau de curea (centura) prea stranse
- dormitul cu capul prea jos
- stresul
- sarcina
Ce putem face:
- Nu mergeti la culcare cu stomacul plin. Mancati ultima masa de seara cu cel putin 2-3 ore inainte de culcare pentru a-i da timp stomacului sa-si dilueze secretiileprin amestecul cu alimente ingerate
- Nu mancati prea mult odata. Scadeti marimea portiilor
- Mancati incet! Nu va grabiti! Incercati sa punefi furculita jos intre 2 imbucaturi
- Purtati haine largi care sa nu stranga abdomenul
- Nu mai fumati! Nicotina, una dintre componentele cele mai importante ale tigarilor, slabeste tonusul muscular al sfincterului esofagian si favorizeaza astfel refluxul

Pericolul ascuns in aluminiu

La nivel european, s-a dat alarma cu privire la prezenta în exces a aluminiului in alimentatie. Acest element e peste tot, in aer, apa, sol, si, in anumite cantitati, nu este daunator organismului. Dar, in ultima vreme, produsele pe care le consumam, de la alimente, la medicamente, apa si chiar obiectele inconjuratoare, ne pun in contact cu o supradoza din acest metal toxic.

Efectele sunt dintre cele mai devastatoare: boli ale sistemului nervos, printre care si Alzheimer. Sursele de aluminiu din mediul inconjurator si produsele pe care trebuie sa le indepartati din viata dumneavoastra sunt detaliate in cele ce urmeaza.
Avertisment ignorat
Aluminiul este un metal omniprezent pe Terra, e folosit si in industria alimentara, ca aditiv, in medicamente (antiacizii, acidul acetilsalicilic tamponat), in produsele de larg consum, exista in aer si in apa. Este inevitabil.
Dar, in ultima vreme, specialistii au constatat o concentratie crescuta de aluminiu in organismul oamenilor, mai ales al copiilor, intoxicarea putand ajunge saptamanal la 2-3 miligrame de aluminiu pe kilogram, in conditiile in care cantitatea tolerabila este de cel mult un miligram. În timp, expunerea la aluminiu duce inevitabil la demenţă!!!
Alerta la aluminiu s-a dat inca din secolul trecut, dar oamenii au ignorat avertismentele.
Pana in 1940, cand o renumita doctorita a descris cazul catelusului ei care fusese pe moarte si nici un veterinar nu reusise sa-i afle diagnosticul. Ea obisnuia sa-i pregateasca mancarea in cele mai bune tigai de aluminiu, insa cainele a inceput sa vomite dupa mese si dupa o luna era atat de slabit ca nu se mai putea tine pe picioare.
Stapana a schimbat tigaia cu una emailata, constatand imediat imbunatatirea sanatatii cainelui, pana cand acesta s-a refacut total. Desi pare greu de crezut, aluminiul e responsabil de multe dereglari si in organismul oamenilor, cea mai cumplita fiind demenţa, afectiune de care sufera milioane de persoane in lume.
Beţi apă de izvor!
Apa noastra cea de toate zilele e plina de aluminiu. Cea mai mare parte a uzinelor de tratare a apei de suprafata utilizeaza sulfat de aluminiu pentru a elimina microorganismele nocive si alte particule pe care le contin si care pot fi usor distruse prin sedimentare si filtrare.
Pentru ca sulfatul de aluminiu este eliminat in mare parte printr-un stadiu mai avansat al procedeului, concentratia de aluminiu a apei tratate este mai ridicata decat in cea netratata.
Aportul zilnic de aluminiu din apa potabila poate varia mult in functie de regiune si de rauri care sunt mai bogate sau mai sarace in aluminiu. Se crede in general ca aluminiul de origine naturala, provenit din apa netratata, se afla intr-o forma care nu este usor asimilata de organism si nu provoaca efecte negative asupra sanatatii.
Dar, apa tratata contine aluminiu usor asimilabil, de aceea – atentie! – apa poate fi o sursa mai importanta de aluminiu decat hrana.
Cantitatea de aluminiu din apa imbuteliata si cea de la robinet variaza si ea, dupa cum producatorii utilizeaza apa de la robinet cu sau fara tratamente suplimentare. Cel mai bine e sa citim cu atentie eticheta sticlei de apa minerala sau plata si sa o alegem pe cea care contine cel mai putin aluminiu. Riscul de aparitie a bolii Alzheimer e de 7-8 ori mai mare la persoanele care consuma ape bogate in aluminiu monomeric.
Conţinut în medicamente
Aportul de aluminiu care provine din aerul nepoluat se ridica la cel putin patru micrograme pe zi. Dar unde mai exista aer nepoluat? In zonele industriale, unde nivelul aluminiului din aer este mult mai ridicat, cantitatea poate creste la mai mult de 100 micrograme pe zi.
La serviciu, muncitorii pot respira 3,5 pana la 7 miligrame de aluminiu pe zi. In afara de aer si apa, oamenii absorb aluminiu si inca in doza maxima si din medicamente.
E vorba de cele care nu sunt prescrise de medici si care se vand la cerere in farmacii, ca antiacizii, acidul acetilsalicilic tamponat si unele vitamine pentru copii.
Organizatia Mondiala a Sanatatii a estimat ca aportul celor care consuma regulat acest tip de medicamente pe baza de aluminiu poate creste pana la cinci grame pe zi. Toti acesti factori care contin metalul toxic au efecte diferite asupra organismului in functie de varsta si grad de sanatate.
Dar cele mai puternice surse de expunere la aluminiu raman ambalajele: cutii, caserole, foliile care au la baza acest metal. Un studiu recent publicat de o revista medicala din Australia a aratat ca doza de aluminiu care se gaseste in cutiile metalice de bauturi si sucuri o depaseste cu 5% pe cea din ambalajele din sticla.
Aluminiul n-are ce cauta in bucatarie!
Anul trecut, medicii români au determinat cantitatea de metale toxice din firele de par recoltate de la 1.000 de persoane. Rezultatele cercetarii i-au uimit: peste 30% dintre pacienti au aluminiu in corp.
Efectele imediate sunt urmatoarele:
- omul are dureri de cap, se baloneaza, i se usuca pielea si isi pierde pofta de mancare. Pacientii care sufera de afectiuni renale si primesc tratamente de dializa regulat, se expun la niveluri crescute de aluminiu in lichidele pentru dializa.
- Studiile au aratat ca aluminiul ajunge in organism si din cereale, prajituri, biscuiti, paste, legume (ciuperci, spanac, ridichi, laptuci), dar si din ceaiuri sau bauturi care contin aditivi alimentari cu aluminiu, cum ar fi cacao.
- Cantitatea de aluminiu creste peste cota admisa si atunci cand pestele si carnea sunt gatite în oale din aluminiu sau sunt impachetate în folie de aluminiu (staniol, supus la temperaturi mari in cuptor).
- Toti suntem expusi mai mult sau mai putin riscului de a absorbi aluminiu, daca nu in bucataria proprie, atunci cand bem o cafea in oras, preparata cu apa contaminata sau in ibrice de aluminiu.
- Un pericol pentru sanatate il reprezinta si radiatoarele confectionate din aluminiu care sunt responsabile pentru simptome ca: ameteala, tulburari de vedere si chiar inceputul unor paralizii.
Efecte nefaste:
- Persoanele supraexpuse la aluminiu pot sa prezinte encefalopatie, o forma de dementa caracterizata de convulsii, tremuraturi, psihoza si diferite schimbari la nivelul vorbirii si al comportamentului.
- Encefalopatia, ca efect al expunerii la aluminiu in exces, se intalneste mai ales la bolnavii care fac dializa.
- Absorbtia mare de aluminiu poate provoca anemie, osteomalacie (oasele moi sau sfaramicioase, din cauza tulburarilor profunde in metabolismul fosforului si al calciului din masa osoasa), infarcte.
- Aluminiul este asociat si altor boli serioase care afecteaza sistemul nervos, precum maladiile Lou Gehrig si Parkinson. Dar cele mai de temut sunt demenţa presenilă, tulburările mentale, îmbătrânirea precoce si Alzheimer.
Desi industria farmaceutica a mediatizat exagerat progresul inregistrat in prevenirea si tratarea acestei boli, in realitate progresul este nesemnificativ.
- Primele simptome care se recunosc la aceasta boala si care indică inceputul unei deteriorari mintale progresive, sunt pierderile de memorie, dezorientarea si depresia. Celulele creierului pacientilor suferinzi de aceasta boala pot contine de 10 pana la 30 de ori mai mult aluminiu decat media.
Ce obiecte trebuie aruncate?
Toxicitatea acestui metal a fost descrisa in revista „Sciences et Vie”, unde s-a aratat ca efecte secundare ale aluminiului apar chiar si cand este consumat in cantitati mici.
Un alt caz de intoxicatie cu aluminiu este tratat intr-o revista medicala americana ca o tumoare a esofagului care s-a retras cand bolnavul a incetat sa mai foloseasca vase de aluminiu.
Ce putem face noi pentru a sta cat mai departe de aluminiu?
- In primul rand trebuie sa scapam de toate ustensilele, tacamurile si recipientele de aluminiu din bucatarie, sa consumam apa imbuteliata cu continut scazut din acest metal, sa renuntam definitiv la ambalarea alimentelor in staniol si folii de aluminiu, sa evitam aspirina pe cat posibil, sa nu mai cumparam conserve, bere si racoritoare la cutie, sa refuzam mancarea la caserole tapate cu aluminiu.
Pare imposibil, dar veti vedea ca aceleasi alimente exista si in ambalaje de sticla sau carton. Cat despre celelalte obiecte care ne inconjoara, eliminati-le pe cele inutile. De termopane si usi de aluminiu n-aveti cum scapa.
Aluminiul din deodorante
- Ambalajele produselor cosmetice (sprayuri, cutii de crema, vopsea) au aluminiu din belsug.
- Aluminiul continut in deodorante (20% clorura de aluminiu) patrunde mai usor prin piele decat pe cale digestiva. In plus, inhalarea de aluminiu fin divizat si de pulbere de oxid de aluminiu a fost identificata drept cauza a fibromului pulmonar si a lezarii plamanilor.
- Antiperspirantele contin si ele saruri de aluminiu si zirconiu, care inhiba activitatea glandelor sudoripare, prin blocarea si inchiderea porilor.
- Un studiu efectuat la Universitatea Reading (Marea Britanie) acuza antiperspirantele si deodorantele ca pot favoriza aparitia tumorilor mamare, cauzate de absorbtia prin piele a unei cantitati de aluminiu.
Asimilarea pe termen indelungat a unor concentratii importante de aluminiu prin deodorante si antiperspirante poate conduce la serioase probleme de sanatate.
Persoanele cu asa zisa „aluminofobie” pot folosi antiperspirantele sau deodorantele fara aluminiu, disponibile in farmacii.
Un element vechi de 180 de ani
Aluminiul a fost descoperit de catre Friedrich Wöhler in anul 1827. Este cel mai raspandit metal din natura. Nu se afla in stare libera, deoarece este reactiv, dar se gaseste in minereurile de bauxita, silicatii sau oxizii sai: corindon (incolor), safir, rubin, smarald, smirghel. Este foarte folosit in industrie datorita rezistentei sale la oxidare, proprietatilor mecanice bune si densitatii sale mici.
Aluminiul este folosit in industria aerospatiala, in constructii, acolo unde este necesar un material usor si rezistent. Are bune proprietati electrice.
E-ul criminal
In Uniunea Europeana, aluminiul este intalnit sub denumirea de E 173, responsabil de aparitia unor boli ca Alzheimer si Parkinson, osteoporoza, boli cardiovasculare.
Fiind neurotoxic, Comisia Europeana dezbate posibilitatea de a fi retras din alimentatie, mai ales a copiilor.
E 173 este un colorant intalnit mai ales in produse bazate pe cereale ca pâinea, prăjiturile şi biscuiţii.