Resveratrolul are proprietati anti-imbatranire

Vinul rosu contine o substanta chimica numita resveratrol, care are proprietati anti-imbatranire. Desi unii specialisti afirmau contrariul, resveratrolul aduce multe beneficii corpului nostru.

O noua cercetare in domeniu arata ca celulele noastre folosesc resveratrolul in forma lui activa, dupa ce el este convertit de corpul uman.

Acest compus gasit in vin are proprietati anti-imbatranire. El poate activa o anumita cale chimica in celule, aceasta fiind legata de un proces de imbatranire mai lent.

Alte studii arata ca resveratrolul aduce beneficii sistemului nostru cardiovascular si ajuta organismul sa lupte impotriva cancerului. Conform unui studiu aparut in revista "Cell Metabolism" in 2012, suplimentele cu resveratrol luate de oameni nu i-a ajutat deloc.

El se transforma in corp in sulfat de resveratrol, insa cercetatorii au aratat ca acesta poate fi transformat inapoi in resveratrol, in cazurile de tumori maligne ale intestinelor.

Problema pusa de acest compus este ca el e metabolizat foarte repede in corp, ceea ce a determinat o anumita reticenta atunci cand a fost cazul unor teste clinice.

Companiile farmaceutice incearca sa creeze forme de resveratrol care nu pot fi modificate in sulfat de resveratrol si sa obtina toate beneficiile pe care el le ofera.

Vinul frantuzesc contine pesticide?

Cand savuram un pahar de vin frantuzesc, nici prin cap nu ne trece ca am putea savura de fapt... pesticide. Insa un studiu publicat chiar de cercetatorii francezi a scos la iveala ca 90% dintre vinurile lor nu sunt naturale.
90% din vinurile frantuzesti contin pesticide, conform unui studiu francez

Potrivit Decanter.com, studiul a fost facut pe mai mult de 300 de vinuri frantuzesti si numai 10% dintre acestea nu au avut urme de chimicale in urma procesului de fabricatie.

Vinurile, incluzand sortimente din 2009 si 2012 de Bordeaux, au fost testate pentru 50 de chimicale diferite, de la pesticide la fungicide, iar unele au avut pana la 9 chimicale diferite in continut.

"Desi cantitatea de molecule prezente in vinuri este sub limita de toxicitate, nu se cunoaste felul in care acestea interactioneaza intre ele. Este posibil ca prezenta mai multor molecule sa fie mai toxica decat daca ar fi una singura intr-o cantitate mai mare", a spus Pascal Chatonnet, cel care a facut studiul.

Inca din 2008, Franta si-a propus sa reduca nivelul de pesticide cu 50%. Pana in 2012 insa, acest lucru nu s-a intamplat, ba din contra - nivelul a crescut cu 2,7%.

Cuplul Angelina Jolie Brad Pitt se lanseaza in afaceri cu vin

Cuplul Angelina Jolie - Brad Pitt se lanseaza in afaceri cu vin, lansandu-si propiul brand. Gratie podgoriei pe care o au pe pamant frantuzesc, unde detin si un castel, au decis ca e pacat ca doar ei sa deguste licoarea.

Sticlele ce urmeaza a fi imbuteliate cu rose au fost concepute chiar de ei, dupa cum a declarat stalpul familiei, Brad Pitt, pentru Bloomberg, citat de Gossip Cop.

Cei doi au pornit pe acest drum sub indrumarea familiei Perrin, renumit producator de vin.

Vinul pe care il produc Angelina si Brad se numea initial Pink Floyd, insa a fost rebranduit, devenind Miraval.