Un fruct de avocado pe zi ajută la scăderea nivelului de colesterol rău

Un studiu recent arată că dacă persoanele supraponderale şi obeze, a căror stare de sănătate este bună, ar consuma un fruct de avocado pe zi, acest lucru ar putea ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău.
Cercetătorul-şef care a realizat acest studiu a precizat că rezultatele arată că fructele de avocado incluse într-un regim alimentar sănătos au redus nivelul colesterolului de tip LDL (lipoproteine cu densitate scăzută).
"Oamenii nu trebuie doar să adauge un avocado dietei, ci ar fi foarte bine să adauge un astfel de fruct unui regim alimentar sănătos", a afirmat Penny Kris-Etherton, preşedinte al Comitetului pentru Nutriţie al American Heart Association şi expert în nutriţie la Pennsylvania State University.
Doar între 5 şi 6% din calorii ar trebui să vină din surse de acizi graşi saturaţi, care se găsesc în alimente precum untul, brânza şi carnea grasă. În loc de grăsimi saturate, oamenii ar trebui să consume alimente bogate în acizi graşi mononesaturaţi şi polinesaturaţi.
Un studiu anterior a arătat că dieta mediteraneană, bogată în acizi graşi mononesaturaţi, proveniţi din uleiul de măsline extravirgin şi mai multe tipuri de nuci, scade riscul de probleme cardiovasculare majore, precum atacuri vasculare cerebrale şi infarct.
Fructele de avocado sunt o altă sursă de acizi graşi mononesaturaţi, dar conţin şi alţi compuşi benefici, cum ar fi vitamine, minerale şi fibre, potrivit studiului citat de Reuters.
Scăderea cu 13,5 mg/dl a nivelului de colesterol LDL ar putea fi suficientă pentru a preveni nevoia unui tratament medicamentos de ţinere sub control a colesterolului, potrivit lui Kris-Etherton.
"O dietă sănătoasă este eficientă, dar sunt unele beneficii în plus prin adăugarea unui fruct de avocado", a spus cercetătoarea.

Marci de ciocolata din Romania periculoase

Nutritionistii recomanda parintilor sa inlocuiasca zaharul din dulciuri, cum ar fi si ciocolata, cu zaharul din natura, precum cel ce se regaseste in fructe. Asta pentru ca in ciocolata, favorita multor micuti, sunt extrem de multe componente daunatoare.

Reprezentantii Asociatiei Nationale pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania (ANPCPPS) au avut o curiozitate: sa afle cate E-uri contin marcile de ciocolata puse in vanzare pe piata autohtona.

Acesti aditivi sunt blamati in totalitate de nutritionisti, care recomanda inlocuirea dulciurilor oferite copiilor cu fructele si legumele. Metoda de lucru a celor de la “Protectia Consumatorului” dupa care au intocmit clasamentul ciocolatei in functie de numarul de E-uri a fost simpla: s-a luat eticheta si s-a calculat numarul de substante considerate daunatoare care se afla in continutul acestor dulciuri.

“Scopul acestei actiuni a fost acela de a atrage atentia consumatorilor asupra importantei citirii informatiilor pe care le au la indemana”, a subliniat Alexandra Machitescu, reprezentant relatii publice in cadrul organizatiei.

Novatini si Poiana – opt E-uri, Anidor si Lindt – zero E-uri

Conform studiului, pe primul loc in acesta ierarhie a E-urilor continute de ciocolata, cu maximul de opt, se afla Novatini (cu crema capsuni si frisca) si Poiana (cu lapte si crema cu aroma de visine). Sapte E-uri contin: Primola Fresh Cherry, Primola Fresh Lemon, Novatini (cea cu caramel si cea cu visine) si Heidi Grand Or Florentine.

In schimb, Primola Fresh Mint, Novatini Cappuccino, Africana (cu crema de capsune), Africana (cu crema de rom) si Poiana (cu frisca si capsune) au in compozitie cate sase E-uri.

Cinci astfel de aditivi contin Schogetten, Anidor (Croquant – lait and folie noisettes si amer), Primola (cu caramel sau cu capsuni), Novatini (cu coniac si cu rom), Africana (cu crema de banane) si Milka Raspberry Cream.

In continuare urmeaza Africana (cu crema de cappuccino), Poiana (varianta simpla, cea cu crema de caramel si cea cu crema de lichior), Amaretto, Dark Orange, Heidi Gourmette Heidi Cherry, Carrefour – Chocolat noir fara zahar, cu cate patru E-uri.

Alte 37 de marci de astfel de dulciuri au doar “un E”.

In schimb, Anidor Intense Noir cu 80% cacao, Anidor Charme Noir cu 70% cacao, Lindt (ciocolata alba cu migdale), Lindt (ciocolata amaruie cu migdale) si Lindt (lapte 44%, ciocolata amara 22% cu alune) nu contin niciun E.

“Astfel de dulciuri trebuie inlocuite cu legume si fructe”

In ceea ce priveste ciocolata, medicul nutritionist Gheorghe Mencinicopschi ne-a declarat ca acest produs este in general periculos pentru sanatate, mai ales pe termen lung.

“E-urile din ciocolata produc dezechilibre ale organismului mai ales pe termen lung, nu produc neaparat efecte imediate. Trebuie sa ne ferim de astfel de substante care nu fac bine sanatatii. Cu toate acestea, intreaga industrie de gen se bazeaza pe astfel de aditivi si conservanti”, a explicat specialistul.

Cei mai des intalniti aditivi din compozitia ciocolatei sunt: E420 sorbitol, E 270 acid lactic, E120 – acid carminic, E200 – acid sorbic, E1103 invertaza, respectiv E322 – lecitina din soia, E476 poliglicerol poliricinoleat si E 330 acid citric. Dintre cei opt, primii cinci sunt considerati periculosi pentru sanatate.

“Aceste E-uri sunt nocive si periculoase. Eu as recomanda parintilor si bunicilor sa nu mai dea copiilor dulciuri, sa inlocuiasca total dulciurile cu fructele. Sigur, copiii cer dulciuri, dar trebuie educati ca adevaratele dulciuri sunt cele din fructe, nu cele din astfel de produse. De vina pentru ca se consuma dulciuri de la varste fragede este si mediul familial”, este de parere Gheorghe Mencinicopschi.

E-urile nocive provoaca alergii si tulburari ale ficatului

Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii acestor substante considerate suspecte se regasesc alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea colesterolului.

Aditivul sorbitol E420 din ciocolata are mai multe intrebuintari in industria alimentara si este intalnit in multe produse. O cantitate mare de E420 consumata poate provoca probleme ale intestinelor si dureri de stomac.

In schimb, E476 este folosit doar in alimentele sarace in grasimi sau in dulciuri pe baza de cacao, cum ar fi ciocolata. La animalele de laborator a produs efecte hepato si nefrotoxice.

In ceea ce priveste E270 (acidul lactic), nu ar trebui dat bebelusilor sau copiilor mici, deoarece acestia nu au inca dezvoltate enzimele care sa metabolizeze aceste forme de lactati.

Acidul carminic (E120) produce o crestere a hiperactivitatii. Se mai utilzeaza in cosmetica. E200 se afla in unele alimente si se regaseste si sub forma de acizi grasi naturali. Poate produce iritatii dermice, alergii, distruge vitamina B12. Consumul frecvent nu este recomandat.

“Eu as recomanda parintilor sa nu mai dea dulciuri copiilor, acestea sa fie inlocuite cu fructele.“ 

GHEORGHE MENCINICOPSCHI, nutritionist

2 marci de ciocolata au reusit recordul negativ de a avea opt E-uri in compozitie

“Utilizeaza ce este inscris pe eticheta”

Aceasta este recomandarea oferita de reprezentantii ANPCPPS. Astfel, pe langa sfatul dat consumatorilor de a observa numarul de E-uri din dulciuri si din orice alt tip de produs alimentar, se mai recomanda sa se verifice de asemenea si continutul caloric.

Nu in ultimul rand, trebuie urmarit si ce proteine, glucide, lipide, lipide saturate si sodiu au ciocolatele cumparate de pe raft. “Fii un consumator informat si utilizeaza informatiile pe care le ai la indemana, chiar pe eticheta!”, este sfatul acordat consumatorilor de catre ANPCPPS.

Organizatia pune la dispozitie si website-ul e.o9atitudine.ro, accesibil de pe computer sau telefonul mobil, prin intermediul acestuia consumatorul putand afla usor ce tip de E-uri (conservanti, aditivi etc.) contin produsele pe care le achizitioneaza. Mai multe informatii despre astfel de studii se gasesc pe pagina www.teste-comparative.ro si protectia-consumatorilor.ro.

Lucruri care pot influenta visele

De foarte mult timp, oamenii de ştiinţă şi nu numai se întreabă ce anume determină apariţia viselor şi cum se formează ele. De-a lungul timpului au existat o serie de observaţii realizate în urma studiilor care ne-au ajutat să înţelegem cum pot fi influenţate visele.

Prin urmare, mai jos găsiţi o listă cu şase lucruri care au capacitatea de a vă influenţa după ce închideţi ochii şi cădeţi pradă somnului.

1. Dacă dormi pe burtă ai mai multe şanse de a avea vise erotice

Oamenii care dorm pe burtă au parte de mai multe vise erotice, comparativ cu cei care adorm în alte poziţii. Potrivit studiilor, oamenii care dorm pe faţă au tendinţa de a respira mai greu noaptea şi din cauza acestui lucru au vise legate de sex. De asemenea, oamenii care dorm în această poziţie experimentează vise „picante”, precum cele în care sunt legaţi sau  sechestraţi. Un alt aspect interesant este acela că majoritatea oamenilor care au experimentat astfel de vise au declarat că, adesea, acestea implică şi existenţa vedetelor.

2. Codul genetic poate influenţa coşmarurile

Gemenii identici au, în general, aceleaşi hobbyuri şi interese, însă oamenii de ştiinţă au descoperit că baza lor genetică este şi mai puternică decât se credea. De fapt, ea este atât de puternică încât ei pot experimenta coşmaruri cu aproape aceeaşi frecvenţă. Într-un studiu de proporţii, la care au luat parte 2.700 de gemeni identici şi 4.200 de gemeni non-identici, oamenii de ştiinţă au descoperit că gemenii identici au de două ori mai multe şanse de a avea coşmaruri frecvente la fel ca fraţii lor.

3. Câmpul magnetic al Pământului declanşează vise ciudate

Este foarte posibil ca visele oamenilor să fie profund influenţate de câmpul magnetic al Pământului.

Psihologul Darren Lipnicki şi-a înregistrat visele de-a lungul a opt ani şi a ajuns la concluzia că activitatea geomagnetică scăzută determină apariţia unor vise ciudate. În schimb, atunci când când activitatea geomagnetică este ridicată, visele au tendinţa de a reveni la normal şi a deveni mai sensibile. Descoperirile lui sunt strict anecdotice, însă ele au declanşat un impuls pentru realizarea unor studii în acest sens.

4. Televizoarele alb-negru ne fac să visăm alb-negru

Un studiu publicat în 2008 de Eva Murzyn de la Universitatea Dundee a indicat că timpul de televizor la care se uită oamenii le poate influenţa culoarea viselor. Murzyn a descoperit că respondenţii cu vârste trecute de 55 de ani au vise alb-negru în proporţie de 20%. Pe baza acestei constatări, Murzyn a teoretizat că oamenii care au fost expuşi la televizoarele de tip alb-negru în copilărie au vise n nuanţe de gri, de-a lungul vieţii.

Alte studii au indicat că din anii `60, 83% din populaţie visează color. Acest lucru poate fi explicat de creşterea numărului de televizoare color începând cu anii `60.

5. Tipul de brânză pe care îl consumi îţi poate influenţa visele

Poate această informaţie va pare greu de digerat, însă un studiu a indicat că tipuri diferite de brânzeturi pot afecta visele.

Toate tipurile de brânză conţin un aminoacid numit triptofan, care ajută la reducerea nivelului de stres şi la normalizarea somnului. Studiu, realizat în 2005 de British Cheese Board a scos la iveală faptul că subiecţii care consumă brânză cheddar visează mai des celebrităţi. Pe de altă parte, cei care consumă în mod regulat brânză Blue Stilton au tendinţa de a experimenta vise bizare. Brânza Cheshire, în schimb, pare să ne ajute să avem cel mai bun somn, lăsându-ne însă, fără vise. În aceeaşi ordine de idei, persoanele din studiu care au consumat brânza Red Lancashire au avut vise nostalgice legate de familie, iar cei care au mâncat Blue Lancashire au visat adesea despre muncă.

6. Sunetele şi mirosurile din jur influenţează visele

Minţile noastre influenţează sunetele care apar atunci când noi dormim şi fac ca acestea să devină parte din visele noastre. De exemplu, atunci când vecinii pun muzică, s-ar putea ca tu să visezi că eşti la un concert.

Într-un studiu realizat pe această temă, oamenii de ştiinţă au descoperit că există o diferenţă semnificativă între visele oamenilor care aud muzica venită din realitate şi cei care nu fuseseră expuşi la muzică. Mai exact, cei care au fost expuşi la muzică în timp ce dormeau au declarat că au auzit-o în vise.

Chiar şi mirosurile ne pot influenţa visele. la fel ca în cazul sunetelor, creierul nostru interpretează mirosurile ca pe semnale şi le incorporează în vise.

Egoismul ne va aduce succesul?

Un narcisist ar putea fi un lider de succes, însă, un nou studiu sugerează că egoismul l-ar putea face pe individ să îşi piardă rapid puterea.
Studiul, realizat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea Illionois indică faptul că oamenii care au un nivel moderat de narcisism au succes în viaţă doar dacă nu îşi manifestă aspectele negative ale personalităţi.
Oamenii de ştiinţă au definit narcisismul ca o tulburare de personalitate caracterizată de un simţ exagerat se auto-importanţă, lipsa empatiei şi nevoia de admiraţie. Adesea, aceste trăsături îi motivează pe narcisişti să facă orice pentru a avea succes. Legătura dintre narcisism şi succes a subliniată de teoria lui Freud care spune că această trăsătură este o parte normală a psihicului uman. Însă, acum, specialiştii de la Universitatea Illinois nu au fost satisfăcuţi cu cercetările realizate până acum şi care au analizat acest subiect. Mai mult, studiile realizate anterior vin să se contrazică unele pe altele, căci în timp ce există cercetări care spune că narcisismul îl face pe individ să fie un lider bun, altele sugerează opusul.
În noul studiu, oamenii de ştiinţă au constatat că persoanele narcisiste pot ajunge lideri buni, dar că eficienţa lor este diminuată de-a lungul timpului atunci când colegii încep să le observe aspectele negative.
„Narcisiştii tind să fie extrovertiţi, iar acest lucru duce la realizarea unei legături între narcisism şi poziţia de lider, însă nu trebuie să uităm că, în timp aspectele negative specifice narcisismului devin evidente", a explicat coordonatorul studiului Emily Grijalva.
Grijalva a mai adăugat că narcisiştii nu pot menţine o atitudine pozitivă în relaţiile interpersonale, pe o perioadă lungă de timp. Alte trăsături negative ale narcisiştilor pot fi: aroganţa, tendinţa de a exploata şi comportamentul tiranic.