Pretul per gram cu care au fost vandute este de trei ori mai mare decat
cel al aurului. Ghicesti despre ce delicatesa este vorba?
Trufele sunt ciuperci care pot varia considerabil in ceea ce priveste
marimea si sunt apreciate peste tot in lume pentru aroma lor. Cantitatea
de trufe albe culese din padurile italiene in ultimii ani a scazut, mai
ales din cauza modificarilor climatice. Restaurantele din Italia au
limitat la minimum achizitia de trufe, insa cererea din strainatate a
ramas constanta, spun asociatiile culegatorilor de trufe din Italia.
Un numar de 11 trufe albe au fost vandute weekendul trecut cu 274.200
de euro, in timpul celei de-a 14-a editii a licitatiei anuale care a
fost organizata in localitatea italiana Alba, in apropiere de Torino,
informeaza AFP.
"Este un rezultat exceptional, iar aceasta noua editie (a licitatiei,
n.r.) ne-a adus o mare satisfactie", a declarat intr-un comunicat de
presa Tomaso Zanoletti, presedintele Enotecii regionale piemonteze
Cavour, organizatoarea licitatiei, in colaborare cu primaria locala.
Potrivit organizatorilor, lotul final, vandut direct prin satelit la
Grinzane si la Hong Kong, era "constituit dintr-o pereche de trufe de o
calitate maximala, cantarind 950 de grame".
"O celebra scriitoare chineza, care a dorit sa isi pastreze anonimatul,
si-a adjudecat acest lot pentru 90.000 de euro", au precizat
organizatorii.
Un alt lot, o trufa de 305 grame, a fost cumparat de un antreprenor
anonim si va fi oferit noului primar al orasului New York, americanul de
origine italiana Bill De Blasio.
Sumele obtinute cu ocazia celei de-a 14-a editii a licitatiei vor fi
donate Fundatiei de cercetari impotriva cancerului Onlus din Candiolo si
vor fi utilizate pentru achizitionarea unui nou scanner la spitalul San
Lazzaro din Alba. La Hong Kong, banii obtinuti din vanzarea la
licitatie vor fi donati Institutului Mother's Choice care sprijina
copiii orfani si tinerele mame sarace.
Filled Under: ciuperci scumpe, delicatese, informatii utile, pret, scumpe, trufe, trufe albe
Trufele niste ciuperci mai scumpe
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu