Suc de mere natural facut acasa

Am o gramada de mere la tara si ma gandeam sa fac suc din ele sa beau in fiecare zi cate un pahar.
Cu un sac de mere pe care il am in casa m-am gandit sa fac niste placinta cu mere si combinata cu nuci hmm este mortala de buna.
Cum sa incemepm, curatam merele de coaja daca vreti le puteti lasa cu coaja dar eu curat si coaja ca sa iasa placinta mai delicata.
Cu merele curatate de coaja si spalate le dam prin razatoare stiu ca nu e o munca grea dar merita, dupa ce terminam de dat merele prin razatoare la urma ramane un suc pe care il trec prin strecuratoare si il pun intr-un castron si incep sa il beau ca fiind un suc natural, original 100%.
Incepem sa dam nucile prin masina de tocat si dupa amestecam cu umplutura de la mere si iese o placinta cu mere si cu nuci foarte buna si delicioasa.
Atentie sucul de mere trebuie baut ca daca il lasam se strica si e pacat are multe vitamine.
Sucul de mere poate fi conservat (mai natural) prin pasteurizare, la fel ca sucul de rosii. Orice conservare presupune inactivarea in general a drojdiilor, pt a se opri/preveni fermentatia.